Кептірілген нан квасы
Қосылды: 10.09.2024 0
0
Дайындау уақыты
Өнімдер 3 литр суға Қара бидай жармасы - 1 кг. қант - 200 г. ашытқы - 20 г. мейіз - 50 г.
Сипаттамасы Қара бидай крекерінің үстіне қайнаған су құйыңыз, содан кейін салқындатыңыз. Сүзіп, қант қосып, жақсылап араластырыңыз. Ашытқыны қосып, жылы жерге қойып, 12 сағат ашытуға қалдырыңыз. Содан кейін бөтелкелерге құйыңыз, мейіз қосыңыз және оларды суық жерге қойыңыз. Екі күннен кейін квас дайын болады.