"Жалбыз" квасы
Қосылды: 10.09.2024 0
0
Дайындау уақыты
Өнімдер Қажетті: 500 г ұнтақталған ұн, 400 г қарақұмық ұны, 500 г нан үгіндісі, кептірілген нан үгіндісі және ұсақталған, 40 г мейіз, 1 шоқ жалбыз.
Сипаттамасы Дайындау тәсілі. Ұн мен үгінділерді араластырып, 5 литр қайнаған суға қайнатыңыз, содан кейін қажетті қалыңдыққа дейін сумен сұйылтыңыз. Орныққан кезде басқа ыдысқа ағызып, жалбыз мен мейізді салып, ашытылған ұнмен ашытыңыз. Ашыған кезде сүзгіден өткізіп, бөтелкеге құйыңыз, әрқайсысына дәм қосыңыз.
