Тәуліктік "Қыртыстың" квасы
Қосылды: 10.09.2024 0
0
Дайындау уақыты
Өнімдер Талап етіледі: 120 г қара бидай жармасы, 80 г қара сірне, 5 г ашытқы, 2, 5 г бидай ұны.
Сипаттамасы Дайындау тәсілі. Жақсы кептірілген крекерге (жақсырақ қыртыстарға) 1, 2 литр қайнаған су құйып, қалың шүберекпен жауып, жаңа сүттің температурасына дейін суығанша қоя тұрыңыз. Сүзіңіз, бірақ сығып алмаңыз. Бұл бөлікке меласса қосып, түбінде ештеңе қалмас үшін жақсылап араластырыңыз. Осыдан кейін бидай ұнымен араластырылған ашытқыны құйыңыз. Таңертең квасты ағызып, сүзгіден өткізіп, бөтелкелерге құйыңыз да, әрқайсысына дәм қосыңыз. Кеңес. Бұл квас ағаш ваннада жақсы жасалады: түс қаныққан болады.