Көкнәр тұқымынан жасалған тоқаштар

Сипаттамасы Рецепт бойынша шикізат бөліктерінің салмағы бойынша келесі қатынасы белгіленеді: Бидай ұны 1 сорт 100, 0 Сығымдалған ашытқы 1, 5 Тұз 1, 5 Қант 6, 0 Маргарин 3, 0 Көкнәр тұқымы 0, 7 Өсімдік майы 0, 15 Қалыпталған қамыр дайындамалары бір-бірінен 10 мм-ден аспайтын қашықтықта, майланған парақтарға салынады. өсімдік майы, және тексеруге жіберіледі. Қалыптастырылған қамыр дайындамаларының беті тегіс және ұнсыз болуы керек. Тексерудің ұзақтығы 40-50 минут. Пешке отырғызар алдында тоқаштардың бетін сумен сулап, көкнәр тұқымымен себеді. Өнімдерді ылғалданған пісіру камерасында 170-200 ° C температурада пісіреді. Пісіру ұзақтығы 21-23 минут.