"Сепкіл" тоқаш
Қосылды: 10.09.2024 0
0
Дайындау уақыты
Өнімдер "Сепкіл" тоқаш "Сепкіл" тоқаш - салмағы 0,05 кг, 3-4 жағынан притинкалары бар төртбұрышты пішінді май өнімі. Тоқаштардың ұзындығы 55 мм, ені 47 мм, биіктігі 70 мм.
Сипаттамасы Рецепт шикізат бөліктерінің салмағы бойынша келесі арақатынасын белгілейді: Жоғары сортты бидай ұны 100,0 Сығымдалған Ашытқы 3, 0 Тұз 1,0 Қант 10,0 Маргарин 9,0 Майлауға арналған жұмыртқа, дана. /кг 75/3,0 Мейіз 5,0 Өсімдік майы 0,15 Қамыр дайындамалары 30 дана мөлшерінде қалыптарға салынады. Дәлелдеу процесінде олар бір-бірімен байланысуы үшін бір-біріне жақын. Пішіннің өлшемдері 300х300х65 мм. Тексерудің ұзақтығы 60-80 минут. Пешке салмас бұрын, тоқаштардың беті жұмыртқа майымен жабылған. Пісіру ұзақтығы 45 минут. 170-200°С температурада.