ҚОЙ ЕТІНЕН ЖАСАЛҒАН МИТИТЕЙ (50 данаға арналған рецепт)

Сипаттамасы Сиыр етінен жасалған мититей сияқты пісіріңіз. Қой етінің целлюлозасы - 1, 3 кг, сиыр етінің целлюлозасы (мойын кесіндісі) - 1, 3 кг, сарымсақ-100 г, ас содасы -40 г, ащы бұрыш - 2 түйір, ұнтақталған бұрыш - 5 г, дәмді ұнтақ - 5 г, шұжықтарға арналған дәмдеуіштер - 10 г, ет сорпасы - 300 мл, тұз - 50 г.