Тұшпара қосылған көкжидек сорпасы
Қосылды: 10.09.2024 0
0
Дайындау уақыты
Өнімдер Көкжидек джемі 60, су 250, крахмал 4, тұшпара үшін: ұн немесе жарма манна 20, жұмыртқа 1/4 дана., сары май 3, қант 5.
Сипаттамасы Сорпа сумен сұйылтылған көкжидек джемі мен крахмалдан дайындалады. Дәміне қарай лимон қышқылы қосылады. Ұннан немесе жармадан, жұмыртқадан, майдан және қанттан жасалған тұшпара суға қайнатылып, қызмет еткен кезде сорпаға салынады.