Толма эчмиадзинска
Қосылды: 10.09.2024 0
0
Дайындау уақыты
Өнімдер Қой еті 170, күріш 20, пияз 20, еріген сары май 15, шөптер 20, қара бұрыш, баклажан 90, қызанақ 100, болгар бұрышы 30, айва немесе алма 50, тұз.
Сипаттамасы Дайындалған қызанақ, баклажан, тәтті капсикум Ереванның толмасы сияқты дайындалған тартылған етпен толтырылады. Сүйектен шыққан сүйектер кастрюльге салынады, олардың үстіне көкөністер салынады, көкөністер арасына майдалап туралған алма, айва салынады, су құйылады (қызанақты қосуға болады) және бұқтырылады.
