Яйни (Кептірілген өрік қосылған сиыр етінен жасалған сорпа)
Қосылды: 10.09.2024 0
0
Дайындау уақыты
Өнімдер Сиыр еті 110, кілегейлі маргарин 10, пияз 20, томат пюресі 10, картоп 150, кептірілген өрік 30, бұрыш, шөптер, тұз.
Сипаттамасы Пиязды ұсақтап турап, кілегейлі маргаринге жібереді, содан кейін қызанақ пюресін салып, қызанақ қоюланғанша қыздырады. Сүзілген ет сорпасына дайындалған пиязды, туралған картопты, жуылған кептірілген өрікті, тұзды, бұрышты салып, дайын болғанға дейін қайнатады. Қызмет көрсету кезінде қайнатылған ет табаққа салынады.
