Боб чорба
Қосылды: 10.09.2024 0
0
Дайындау уақытыминут 1 минут
Өнімдер Бұршақ (консервілеуге болады) 100-200 гр, пияз 1 дана., қызыл болгар бұрышы 1-2 шай қасық, томат пастасы -1 ас қасық. қасықтар, ыстық бұрыш - кішкене бөлік.
Сипаттамасы Құрғақ бұршақты түні бойы жібітіңіз. Таңертең суды төгіп тастаңыз, шайыңыз, таза су құйыңыз және жұмсақ болғанша пісіріңіз (2-3 сағат). Консервілер тезірек дайындалады - 1,5-2 сағат. Ет сорпасында немесе қуырылған шұжықпен пісіруге болады. Содан кейін пиязды ұсақтап турап, өсімдік майына қуырып, оған қызыл бұрыш қосып, 1-2 минут қуырып, аздап томат пастасын немесе туралған қызанақты қосыңыз. Барлығын бірге тағы 2-3 минут сөндіріңіз. және бұршақпен біріктіріңіз. Аздап ыстық бұрыш пен кептірілген жалбыз қосыңыз. Егер бар болса, болгар дәмдеуіштерін шарина-тұз қосыңыз.