Күрд баклажан сорпасы
Қосылды: 10.09.2024 0
0
Дайындау уақыты10 минут
Өнімдер 200 г жасымық, 3 баклажан, 3 қызанақ, 1 пияз, ақжелкен шоғыры, дәміне қарай тұз, бұрыш.
Сипаттамасы Жасымықты жұмсақ болғанша қайнатыңыз, осы уақытта пиязды кастрюльге аздап қуырыңыз, туралған баклажандарды қосып, жасымық суын жартылай дайын болғанға дейін сөндіріңіз, бұқтырылған баклажандарды қосып, таза сумен жабыңыз. Тұз және бұрыш себіңіз. 10 минуттан кейін тазартылған және майдалап туралған қызанақ пен ақжелкенді салыңыз. 5 минуттан кейін оттан алыңыз. Қанша порцияға арналған: 4.
