Брокколи орамжапырағы
Қосылды: 10.09.2024 0
0
Дайындау уақыты5 минут
Өнімдер Брокколи қырыққабаты - 500 г, сүт - 3/4 кесе, ұн - 1 ас қасық, май - 1 ас қасық, қаймақ - 2 ас қасық, қатты ірімшік - 100 г, 1 жұмыртқаның сарысы.
Сипаттамасы Қырыққабатты аздап тұздалған суға 5-8 минут қайнатыңыз. Ыстыққа төзімді ыдысқа салыңыз, тұздықпен жабыңыз және пеште 25 минут пісіріңіз. Тұздық: Сары майды ерітіңіз, ұн қосыңыз, біраз уақыт қыздырыңыз, бірақ қызармаңыз. Дайындалған қуыруды сүтпен біріктіріңіз, біртекті масса алынғанша қасықпен сүртіңіз. Қайнатыңыз, оттан алыңыз. Қаймақты сарысымен жақсылап араластырыңыз, содан кейін үгітілген ірімшікті бір уақытта қосып, дайын қуырумен араластырыңыз. Дәміне қарай тұз бен қара бұрыш қосып дәмдеңіз.