Қара зәйтүн қосылған пияз
Қосылды: 10.09.2024 0
0
Дайындау уақыты
Өнімдер Пияз - 5-8 сабақ, өсімдік майы - 150 мл, қара зәйтүн - 150-200 г, сірке суы-1 ас қасық, томат пастасы - 1 шай қасық, ұн - 1 ас қасық, ұнтақталған қызыл бұрыш - 1/2 шай қасық.
Сипаттамасы Өте қалың емес, ақ пияз сабақтарын алып тастаңыз, қабығын аршыңыз, жуыңыз және саусақ ұзындығындағы кесектерге кесіңіз, күйдіріңіз, суды төгіп тастаңыз және құтқарыңыз. Ұнды өсімдік майына қызартып, томат пастасы мен бұрышпен араластырыңыз, сірке суы мен 2 стакан су құйыңыз да, тұздықты бірнеше минут қайнатыңыз. Пияздың үстіне тұздықты құйып, жылы суға малынған қара зәйтүнді салып, сұйықтықтың барлығы дерлік қайнағанша баяу отта пісіріңіз. Үстелге салқын түрде қызмет етіңіз.