Лук-порей с маслинами
Добавлено: 10.09.2024 0
0
Время изготовления
Продукты
Лук-порей - 5-8 стеблей
растительное масло - 150 мл
маслины - 150-200 г
уксус-1 столовая ложка
томатная паста - 1 чайная ложка
мука - 1 столовая ложка
красный молотый перец - 1/2 чайной ложки.
растительное масло - 150 мл
маслины - 150-200 г
уксус-1 столовая ложка
томатная паста - 1 чайная ложка
мука - 1 столовая ложка
красный молотый перец - 1/2 чайной ложки.
Описание Отобрать не очень толстые, белые стебли лука-порея, очистить, вымыть и нарезать кусочками длиной с палец, ошпарить, слить воду и спассеровать. Подрумянить муку в растительном масле и смешать с томатной пастой и перцем, влить уксус и 2 стакана воды и прокипятить соус несколько минут. Залить лук соусом, положить вымоченные в теплой воде маслины и варить на медленном огне, пока выкипит почти вся жидкость. Подавать на стол в холодном виде.
Похожие блюда
Как приготовить Лук-порей с маслинами пошаговый рецепт с фото. Из продуктов вам понадобятся Лук-порей - 5-8 стеблей, растительное масло - 150 мл, маслины - 150-200 г, уксус-1 столовая ложка, томатная паста - 1 чайная ложка, мука - 1 столовая ложка, красный молотый перец - 1/2 чайной ложки.. Полный рецепт вы найдете на нашем кулинарном сайте Mealy.kz