Мидия қосылған күріш сорпасы
Қосылды: 10.09.2024 0
0
Дайындау уақыты5 минут
Өнімдер 150-200 г қайнатылған мидия, 1 стакан күріш, 2 сәбіз, 1/4 ақжелкен тамыры, 1 бас пияз, 2 ас қасық. маргарин қасықтары, тұз, 1/2 шай қасық майдалап туралған ақжелкен немесе аскөк, 5-6 бұршақ қара бұрыш.
Сипаттамасы Мидияларды қайнатыңыз және жұқа тілімдерге кесіңіз. Қайнаған мидия сорпасына жылы сумен жуылған күрішті салыңыз. Тамырлар мен пиязды текшелерге кесіңіз, майға қуырыңыз және пісіру аяқталғанға дейін 15-20 минут бұрын сорпаға қосыңыз. Тамырлармен бір мезгілде мидия, тұз, қара бұрыш салыңыз. Қызмет көрсету кезінде сорпаны майдалап туралған көкпен себіңіз.