Свинина аппетитная (кухня: Белорусская)
Добавлено: 10.09.2024 0
0
Время изготовления
Продукты 400 г свинины, 1 яйцо, 3 ст. ложки сухарей, 4-5 долек чеснока, 6 клубней картофеля, 4 ст. ложки топленого масла, жир, черный молотый перец, соль.
Описание Свиную корейку нарезают кусками, отваривают, солят, посыпают перцем и толченым чесноком. Затем сворачивают ее в виде колбасок, смачивают в яйце и обваливают в сухарях. Жарят свинину в большом количестве жира (во фритюре). Подают корейку к столу с жареным картофелем и мелко нарезанной зеленью.