Рыбник вологодский
Добавлено: 10.09.2024 0
0
Время изготовления
Продукты 150 г филе рыбы, 150 г теста, четверть яйца для смазки.
Описание Кислое тесто раскатать в лепешку толщиной в 1 см, положить на него посоленный, поперченный и смазанный топленым маслом кусок рыбы без костей и кожи. Тесто завернуть кулебякой, дать ему расстояться (подойти), смазать яйцом и поставить выпекать в духовой шкаф. Подать к ухе из рыбы или на закуску.