Мужужи (Холодный густой суп из субпродуктов)
Добавлено: 10.09.2024 0
0
Время изготовления
Продукты
Ноги
свиные уши
хвосты 230
лук репчатый 15
морковь 10
уксус винный 20
перец душистый 0
5
лавр
гвоздика
корица
чеснок 2
соль.
свиные уши
хвосты 230
лук репчатый 15
морковь 10
уксус винный 20
перец душистый 0
5
лавр
гвоздика
корица
чеснок 2
соль.
Описание Разрезанные пополам свиные ножки с кожей (Трубчатые кости удалены), нарезанные уши и хвосты закладывают в кастрюлю, заливают водой и варят 30-40 мин. Затем мясные продукты перекладывают в другую посуду, заливают процеженным бульоном и, добавив коренья, лук, специи, соль, варят до готовности. Подают в холодном виде (Бульон желеобразный).
Похожие блюда
Как приготовить Мужужи (Холодный густой суп из субпродуктов) пошаговый рецепт с фото. Из продуктов вам понадобятся Ноги, свиные уши, хвосты 230, лук репчатый 15, морковь 10, уксус винный 20, перец душистый 0, 5, лавр, гвоздика, корица, чеснок 2, соль.. Полный рецепт вы найдете на нашем кулинарном сайте Mealy.kz