Джуджа (Плов)
Добавлено: 10.09.2024 0
0
Время изготовления
Продукты Цыпленок 150, рис 100, масло 40, изюм 20, абрикосы сушеные 20, шафран, соль.
Описание Тушку цыпленка рубят вдоль на две части и обжаривают. Сушеные фрукты припускают в масле. Часть откидного плова окрашивают шафраном. При подаче плов поливают растопленным маслом, отдельно подают жареного цыпленка с припущенными фруктами.
