Варенье из инжира
Добавлено: 10.09.2024 0
0
Время изготовления
Продукты 1 кг инжира, 1 кг сахара, 5 г лимонной кислоты, 1 г ванилина.
Описание Полузрелые плоды очистить от кожицы и обмакнуть в подкисленную воду (на 1 л воды - 0.5 ч. ложки лимонной кислоты). Подготовленный таким образом инжир засыпать сахаром, размешанным с кислотой. Через 24 часа варить на среднем огне, постоянно снимая пену. После окончания варки положить ванилин.
