Страницы
  • Рецепты
  • Все кухни мира
  • Избранное
  • Авторы
  • Ваш профиль
  • Добавить рецепт
Мы в telegram
РецептыВсе кухни мираИзбранноеАвторы
ҚазДобавить рецепт

Буглама из баранины

Добавлено: 10.09.2024
0
0
Время изготовления12 минут
АватарMealy.kz
Продукты
800 г. баранины
8 головок лука репчатого или 2 пучка зеленого
2 столовые ложки бараньего сала
1
5 стакана ткемали
1 стручковый перец
2 столовые ложки настойки имбиря или шафрана
эстрагон
кинза
мята
чеснок
соль по вкусу.
Описание Мякоть баранины очистить от пленок, помыть, нарезать на небольшие кусочки, по 5 - 6 на порцию, обжарить, сложить в сотейник с бараньим салом и тушить 10 - 12 минут. Затем добавить тонко шинкованный репчатый или зеленый лук и продолжать тушить до готовности. В конце тушения влить немного бульона, заправить тертым чесноком, мелко нарезанной мятой, кинзой, эстрагоном, имбирем, солью, перцем, добавить зеленые плоды ткемали, проварить и снять с огня. При, подаче баранину полить соусом, в котором она тушилась. На сколько порций: 6.

Похожие блюда

  • Вешенки тушеные
    2 минуты
    0
    0
  • Картофель, тушеный с бараниной
    Не указано
    0
    0
  • Долма с бараниной
    5 минут
    0
    0
  • Шашлык из баранины с курдючным салом
    Не указано
    0
    0
  • Пудинг из птицы
    Не указано
    0
    0
  • Гуляш "по-венгерски"
    4 минуты
    0
    0
  • Карси хоровац (шашлык)
    Не указано
    0
    0
  • Токана из медвежьего мяса с грибами
    Не указано
    0
    0
  • Шашлык из баранины по-турецки
    Не указано
    0
    0
  • Бобы с маслом и яйцами
    6 минут
    0
    0
Как приготовить Буглама из баранины пошаговый рецепт с фото. Время приготовления составляет 12 мин. Из продуктов вам понадобятся 800 г. баранины, 8 головок лука репчатого или 2 пучка зеленого, 2 столовые ложки бараньего сала, 1,5 стакана ткемали, 1 стручковый перец, 2 столовые ложки настойки имбиря или шафрана, эстрагон, кинза, мята, чеснок, соль по вкусу.. Полный рецепт вы найдете на нашем кулинарном сайте Mealy.kz

Комментарии

Комментарии отсутствуют
Авторизация
СупВтороеСалатЗакускаНапитокКаша
Политика конфиденциальности
Контакты
mealy.kz@bk.ru
+77052809027
@ Copyright 2025. Все права защищены