Карачунов бойынша өткір аджика
Қосылды: 10.09.2024 0
0
Дайындау уақыты40 минут
Өнімдер 1 кг салат бұрышы (жақсырақ қызыл), 300-500 г ащы бұрыш, 300 г аскөк, 300 г ақжелкен, 300 г сарымсақ, 30 г ұнтақталған тәтті бұршақ бұрышы), 30 г қара бұрыш (ұнтақталған бұршақ), 300 г кинза (кориандр орыс тілінде), 200-250 г Сунели құлмақ (грузин дәмдеуіштері - сендерей, аскөк, лавр, рогош бұрышы. т.б.), 100 г тұз.
Сипаттамасы Барлығын мұқият араластырыңыз. Үлгіні алып тастаңыз және құрамын нақтылаңыз. Тоңазытқышта шикі күйінде сақтау керек. Ет тағамдарына және т.б., әсіресе кәуапқа жағыңыз. Ет тағамдарынсыз қолдану ұсынылмайды! Үлгіні қалай алып тастауға болады: нанға жайыңыз, шошқа майының бір бөлігін салыңыз, 100-150 шнапс немесе арақ ішіңіз (мүмкін самогон). Егер алкоголь күштірек болса, қызыл бұрыш жеткіліксіз. Қанша порция үшін: 100.Пісіру уақыты 40 мин.
