Югославия стиліндегі көкөніс сорпасы
Қосылды: 10.09.2024 0
0
Дайындау уақыты14 минут
Өнімдер 1 литр су, 100 г ақ қырыққабат, 100 г гүлді қырыққабат, 20 г ақжелкен, 2 сәбіз, 1 цуккини, 1 картоп, 300 г жасыл консервіленген бұршақ, 1 жұмыртқа, 1 бульон кубы, тұз, бұрыш.
Сипаттамасы Көкөністерді жуыңыз, тазалаңыз және майдалап тураңыз. Миксерде сәбізді, қырыққабатты, ақжелкенді, цуккиниді, гүлді қырыққабатты және картопты араластырыңыз. Барлығын кастрюльге салыңыз да, сумен жабыңыз. Бульон текшесі мен бұршақ қосыңыз. Қақпақ астында 70% температурада 14 минут пісіріңіз. Тұз және бұрыш себіңіз. Ұнтақталған жұмыртқаны қосыңыз (100 г пісірілген күрішті немесе кеспені алмастыруға болады). Араластырыңыз және 5 минутқа қалдырыңыз.
