Сиыр еті қосылған көкөніс сорпасы
Қосылды: 10.09.2024 0
0
Дайындау уақыты2 минут
Өнімдер 1 пияз, 100 г. сәбіз, 150 г. гүлді қырыққабат, 150 г. брокколи, 2 ас қасық. қасық май немесе маргарин, 1 стакан ақ шарап, 1 лавр жапырағы, розмариннің 1 бұтағы, 0,4 л. ақ тұздық, 250 мл. кілегей, 100 г. қайнатылған тіл, тұз, ұнтақталған бұрыш, 1-2 г. мускат жаңғағы, 1-2 г. кайен бұрышы. 1-2 г. қант, аздап лимон шырыны, аздап томат тұздығы, 2 - 3 ас қасық. туралған ақжелкеннің қасықтары.
Сипаттамасы Пияз мен сәбізді тазалап, кішкене текшелерге кесіңіз. Қырыққабатты тазалаңыз, шайыңыз, құрғатыңыз. Көкөністерді маргаринмен немесе маймен және ақ шараппен микротолқынды пешке салыңыз. Лавр жапырағы мен розмарин бұтағын қосып, 12-15 минут пісіріңіз. Ақ тұздықты кілегеймен араластырыңыз және көкөністерге қосыңыз. Сиыр етінің тілін кішкене текшелерге кесіңіз, сорпаға қосыңыз. сорпаны тұз, бұрыш, мускат жаңғағы, кайен бұрышы, қант, лимон шырыны, томат соусымен дәмдеңіз және 10 қуат деңгейінде 6-8 минут пісіріңіз.