Бауыр сорпасы (тағамдар: орысша)
Қосылды: 10.09.2024 0
0
Дайындау уақыты
Өнімдер Қажет: 1,5 литр су, 400 г бауыр, 100 г ысталған шошқа майы, 1 сәбіз, 3 картоп, 1 ас қасық. сары май қасық, 1 ас қасық. ұн қасық, 2 ас қасық. қаймақ қасықтары, мускат жаңғағы, шөптер, тұз.
Сипаттамасы Бауырдан пленканы алып тастаңыз, кесектерге кесіңіз. Шошқа майын кішкене текшелерге кесіңіз, кастрюльге қуырыңыз, ұнға пісірілген бауырды, үгітілген сәбізді қосыңыз, қуырыңыз, ыстық суды, туралған картопты, тұзды қосып, жұмсақ болғанша пісіріңіз. Сорпаны үгітілген мускат жаңғағымен, тұзбен дәмдеңіз. Сары май, қаймақ, шөптермен бірге қызмет етіңіз.