Сүттен жасалған желе
Қосылды: 10.09.2024 0
0
Дайындау уақыты
Өнімдер 500 г сүт, 5 ас қасық. түйіршіктелген қант қасықтары, 25 г желатин, бір шымшым ванилин.
Сипаттамасы Желатинді 1/2 кесе суық суға құйып, ісінуіне жол беріңіз, артық ылғалды кетіру үшін елекке тастаңыз. Сүтті қантпен қайнатыңыз және ванилин қосыңыз. Ісінген желатинді ыстық сүтте ерітіп, сәл суытып, қалың көбікке шайқаңыз. Қалыптың массасын толтырыңыз және оны қатайтыңыз. Ерітілген желатині бар сүтті сүзіп, содан кейін шайқау керек.
