"Ғарыш" котлеттері
Қосылды: 10.09.2024 0
0
Дайындау уақыты
Өнімдер Сиыр еті 50, су 5, май 20, жұмыртқа 2/5 дана., сүт 5, нан үгіндісі 15, пияз 15, тұздалған қияр 30, ұнтақталған бұрыш, тұз.
Сипаттамасы Етті ет тартқыштан өткізіп, тұз бен бұрыш қосып, омлеттің 1/5 бөлігін қосып, илейді, сосын фарштан пирожныйларды пішіндейді, үстіне қалған бөлігін салады.қуырылған пиязбен араластырылған омлет, пирожныйларға конус пішінін береді, жұмыртқа льезонында және нан үгінділерінде екі рет пісіреді, терең қуырады және пеште пісірілгенге дейін жеткізеді. Күрделі гарнирмен және тұздалған қиярмен бірге беріледі.
