Украин тіліндегі допты доптар

Сипаттамасы Шошқа етін кең бөліктерге бөліп, шарлар түрінде пішіндеп, тұз, бұрыш сеуіп, аздап қуырады. Бұқтырылған табаның түбіне шошқа майының тілімдері (бекон), үстіне шарлар мен құтқарылған пияз салынады, сорпа құйылады, ет жұмсақ болғанша бұқтырылады және туралған сарымсақпен дәмделеді. Кесілген шөптерге себілген крутондарға пияз және шошқа майы (бекон) қосылған шарлар беріледі. Бұқтырылған картоппен безендірілген. Жаңа піскен немесе маринадталған қияр бөлек беріледі.