Кәдімгі картоп сорпасы

Сипаттамасы 4 бөлікке кесілген 2 сәбіз, 1 балдыркөк, 1 ақжелкен тамыры, пияз және 1 ақжелкен 1,5 литр қайнаған суға қайнатылады. Көкөністер дерлік дайын болған кезде, 4 бөлікке кесілген картоп қосылады. Қаймақ пен жұмыртқаның сарысы бөлек сорпа ыдысында араластырылады. Картоп пісірілген кезде, олар ыстық сорпаға мұқият араластырып, дайындалған қаймақ қосады. Соңында майдалап туралған көк қосылады.