Қышқыл борщ

Сипаттамасы 1 қызылшаны аршып, жұқа таяқшаларға кесіп, 1 ас қасық қосылған 1,5 литр суық суға салыңыз. 2 сағат бойы қасық сірке суы. 1 пияз мен ақжелкеннің тамырын турап, майға қуырыңыз (1 ас қасық қасық). Содан кейін барлық көкөністерді таза суға 20 минут қайнатыңыз. Қырыққабаттың 1/4 басын, ірі үккіште үгітілген 1 сәбізді, 1 ас қасық қосыңыз. томат пастасы қасық және жұмсақ болғанша пісіріңіз. Қаймақ пен шөптермен бірге қызмет етіңіз.