Көкөністер қосылған гүлді қырыққабат сорпасы

Сипаттамасы 3 ас қасықта. қасық май, 1 ас қасық қуырыңыз. қасық ұн. 7 кесе ыстық су құйып, отқа қойыңыз. Алдын ала текшелерге кесілген 1 сәбіз, 1 тілім балдыркөк және 1 картоп түйнегін кезекпен қосып, көкөністер жұмсақ бола бастағанша сорпаны пісіріңіз. Содан кейін кішкене бөліктерге бөлінген гүлді қырыққабаттың кішкене басын қосыңыз. Қырыққабат жұмсақ болғанша пісіріңіз. Оттан алыңыз және 2 жұмыртқа мен 3-4 ас қасықпен дәмдеңіз. қасық қышқыл сүт. Қызмет көрсетер алдында майдалап туралған ақжелкен немесе аскөк себіңіз.