Түкірікпен емделген жас сегізаяқтар (Корея)

Сипаттамасы Сегізаяқты кесіңіз, күйдіріңіз, қайнаған суға батырыңыз, теріні шатырлардан алыңыз. Ұзындығы 7-8 см, ені 1,5 см, қалыңдығы 0,5 см кесектерге кесіңіз, туралған пияз мен сарымсақ, соя соусы, түйіршіктелген қант, өсімдік майы, кунжу-том, бұрышпен араластырыңыз және 40 минут жібітіңіз. ноқат. Осыдан кейін, шашлыкты 5-6 бөлікке бөліп, отқа қуыруға арналған сөреге қойыңыз (немесе сол жерде барбекю, немесе кәуап жасаушы және т.б.) және тез қуырыңыз. Сегізаяқ - 600 г, көк пияз - 20 г, өсімдік майы - 15 г, соя соусы - 40 г, ұнтақталған қара бұрыш - 0,3 г, түйіршіктелген қант - 10 г, сарымсақ - 20 г, тұздалған күнжіт - 5 г.