Ет қосылған картоп шарлары

Сипаттамасы Өнімдер: картоп - 800г, тартылған сиыр еті - 500г, май - 50г, пияз - 100г, ұн - 40г, өсімдік майы - 100г, қаймақ - 300г, 1 жұмыртқа, қызыл, және ұнтақталған қара бұрыш, тұз. Ыстық қайнатылған картопты сүртіңіз, жұмыртқа, еріген сары май, тұз, бұрыш қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз. Әрқайсысының ортасына тартылған етті салып, шарларды пішіндеңіз, оны ет тартқыштан өткізілген және пиязбен қуырылған пісірілген мяс дайындаңыз. Фаршты тұзбен дәмдеңіз. Қызыл және қара ұнтақталған бұрыш. Шарларды ұнға салып, барлық жағынан өсімдік майына алтын түске дейін қуырыңыз. Қаймақпен бірге қызмет етіңіз.