Көкөністермен толтырылған баклажандар - 2

Сипаттамасы 5 баклажан, 2 пияз, 2 сәбіз, 2 қызанақ, бір тілім қырыққабат, 2 ас қасық үгітілген ірімшік, тұз, ұнтақталған қара бұрыш, жасыл ақжелкен, қуыруға арналған өсімдік майы. Баклажандарды жуыңыз, қабығын алмай, ұзындығы бойынша 2 бөлікке кесіңіз. Әр жартысынан целлюлозаның бір бөлігін тұқымдармен алып тастаңыз, ұсақтап тураңыз, өсімдік майына қуырыңыз. Бөлек, майдалап туралған пиязды, үгітілген сәбізді, туралған қырыққабатты, майдалап туралған қызанақты, тұзды, бұрышты қуырыңыз, туралған ақжелкенді қосыңыз, бәрін біріктіріңіз, араластырыңыз және аздап қуырылған баклажанның жартысын алынған фаршпен толтырыңыз. . Оларды табаға салыңыз, үгітілген ірімшік себіңіз және пеште қалыпты температурада пісіріңіз. Тағамды ыстық та, суық та беруге болады.