Пияз қосылған қуырылған баклажандар

Сипаттамасы 2-3 баклажан, 2-3 пияз, 1 ас қасық май, 1 ас қасық қаймақ, тұз, жасыл ақжелкен, нанға арналған 2 ас қасық ұн. Баклажандарды қабығынан аршып, тілімдерге бөліп, тұздап, ұнға орап, табаға қуырыңыз. Пиязды турап, қуырыңыз. Қызмет көрсету кезінде баклажандарды қуырылған пиязбен себіңіз, қаймақ құйыңыз, ақжелкенге себіңіз