Догрома чорба (Сорпа)
Қосылды: 10.09.2024 0
0
Дайындау уақыты
Өнімдер Қой 80, қой бүйрегі 35, жүрек 35, өкпе 15, еріген сары май 10, қызанақ 15, пияз 60, сарымсақ 200, дәмдеуіштер, тұз.
Сипаттамасы Қойды, бүйректі, жүректі, өкпені тұз, бұрыш, қызанақ немесе қызанақ қосып қайнатады, сосын ет өнімдерін шығарып, ұсақтап турайды. Сарымсақ кесектерге бөлінеді, пияз ұсақталады. Етті, сарымсақ пен пиязды араластырады, сорпамен құйып, дайын күйге келтіреді.
