Догрома чорба (Суп)
Добавлено: 10.09.2024 0
0
Время изготовления
Продукты Баранина 80, почки бараньи 35, сердце 35, легкое 15, масло топленое 10, томат 15, лук репчатый 60, чурек 200, специи, соль.
Описание Баранину, почки, сердце, легкое варят с добавлением соли, перца, помидоров или томата, затем мясопродукты вынимают и мелко нарезают. Чурек разламывают на кусочки, лук репчатый шинкуют. Мясо, чурек и лук перемешивают, заливают бульоном и доводят до готовности.
