Гайнатма (Бұршақ қосылған сорпа)
Қосылды: 10.09.2024 0
0
Дайындау уақыты30 минут
Өнімдер Қой еті 160, бұршақ 50, картоп 110, пияз 25, жаңа піскен қызанақ 120, лавр, бұрыш, тұз
Сипаттамасы Майлы қой еті (Бел немесе төс еті) сүйектері бар 20-30 г кесектерге кесіледі, суық сумен құйылады, пияз қосылады. Сорпа қайнаған кезде жуылған бұршақты салып, қайнатады. Пісірудің аяқталуына 30 минут қалғанда картоп, қызанақ немесе қызанақ, дәмдеуіштер қосылады.
