Эолдық бойынша баклажандар
Қосылды: 10.09.2024 0
0
Дайындау уақыты20 минут
Өнімдер Құрамы: 1,5 кг баклажан, зәйтүн майы, мини-престе ұсақталған 4 түйір сарымсақ, 150 мл сірке суы, тұз және бұрыш.
Сипаттамасы Дайындау: Баклажандарды жуыңыз, сабағын кесіңіз, қалың тілімдерге кесіңіз (ұзына бойына), қабығын алмаңыз. Оларды көп мөлшерде зәйтүн майына қуырыңыз, ал баклажандар алтынға айналған кезде, артық майды кетіру үшін қағаз сүлгіге салыңыз. Баклажан қабатын аздап майланған пісірме табаққа салыңыз, орегано, сарымсақ себіңіз және сірке суын себіңіз, осылайша бірнеше қабатты жайыңыз. Фольгамен жабыңыз және 170 градусқа дейін қыздырылған пеште 20 минут пісіріңіз.
