Ірімшік қосылған маринадталған баклажандар

Сипаттамасы Ірімшік қосылған маринадталған баклажандар Ірімшікті жұқа тілімдерге кесіңіз. Баклажандарды турап, жақсылап тұздап, 15 минутқа қалдырыңыз. Баклажан кесектерін шайыңыз, құрғатыңыз және оларды ЕКІ жағынан қуырыңыз. Гарнирге арналған бірнеше насыбайгүл жапырақтары. Қалған жапырақтарды жұқа жолақтарға кесіңіз. Тұздықты дайындаңыз: сарымсақты ұсақтап турап, туралған насыбайгүл, шырын және лимон қабығымен араластырыңыз. 15 минутқа қалдырыңыз. Табақтарға салыңыз. Пармезан ірімшігіне себіңіз және безендіріңіз (қалған насыбайгүл жапырақтарымен).