Үй қазы немесе үйрек (Кастрюльде)
Қосылды: 10.09.2024 0
0
Дайындау уақыты
Өнімдер Қаз 330 немесе үйрек 310, пияз 25, картоп 215, жануарлар маргарині 10, тұз, дәмдеуіштер.
Сипаттамасы Дайындалған ұшаны турайды, кесектерін қуырады, кастрюльге салады, тілімдерге кесілген шикі картопты, аздап қуырылған туралған пиязды, лавр жапырағын, бұрышты, тұзды қосады. Сорпа немесе су өнімдердің бетін сұйықтықпен жабатындай мөлшерде құйылады және пеште дайын болғанға дейін қайнатылады. Кәстрөлдерде беріледі.