Сұлыдан жасалған котлеттер

Сипаттамасы Бір стақан сұлы жармасын бір стақан салқын сумен құйып, қайнатыңыз. 200 г сары май қосамыз. Үш орташа пиязды турап, қызарғанша қуырамыз. Біз қуырылған пиязды, 2 еріген ірімшікті, 4-5 түйір сарымсақты ет тартқыштан өткіземіз, дәміне қарай бір стақан ұнтақталған крекер, 1-2 жұмыртқа, тұз, бұрыш қосамыз, Бәрін жақсылап араластырамыз. Біз котлеттер жасаймыз және оларды ұнға батырғаннан кейін қыздырылған табада қуырамыз.