Қоңыр күріш алынады (мысалы, "Денсаулық"), жуылады,

Сипаттамасы 1: 4 қатынасында қайнаған сумен құйылады. Қайнағанға дейін жеткізіледі және пешке қойылады. Пісіру уақыты - 40-50 минут. Дайын болғанға дейін біраз уақыт бұрын жұмсақ қызыл бұрыш (паприка) қосылады, сіз қара бұрыш бұршағын, лавр жапырағын, тұзды қосуға болады. Сары май - дәміне қарай. күріш 1 стакан су 4 стакан қызыл бұрыш 1 шай қасық. қалғанының бәрі дәміне қарай