Артық пісірілген бұршақтар

Сипаттамасы 4 порция үшін қажет: 2 ас қасық. өсімдік майының қасықтары, негізгі бұршақтың 0,5 порциясы, 60 г үгітілген ірімшік "Кесо-фреско", "Ланкашир", "Чешир" немесе "Уэнслидейл". Қуыруға арналған табада өсімдік майын орташа отта қыздырыңыз. Бұршақтарды қосып, қалың пюре алынғанша оларды шанышқымен езіңіз. Пюре тым жабысқақ болса, тағы бір қасық өсімдік майын қосыңыз. Үгітілген ірімшік себілген үстелге қызмет етіңіз. "Артық пісірілген" бұршақтарды ірімшіксіз де беруге болады немесе негізгі тағамға гарнир ретінде пайдалануға болады.