Тәтті шие қосылған бәліш

Сипаттамасы Қажет: 10-15 г ашытқы, 1/2 кесе сүт, 3 ас қасық. л қант, 2 сарысы, 170 г сары май, 350 г ұн. Ашытқыны сүтте сұйылтыңыз, қант, сарысы, май, ұн салыңыз. Қамырды илеңіз және суық жерде 2 сағатқа қойыңыз. Пішінді майлап, ұн себіңіз. Оған қамырды салыңыз да, қызарғанша пісіріңіз. Содан кейін нан үгіндісіне себіңіз, үстіне тұқымсыз шие салыңыз (500г), қант себіңіз (30г) және қатты көбікке шайқалған ақуыздарды құйыңыз (2 ақуыз және 100г қант). Қайтадан пешке салыңыз да, қызарғанша пісіріңіз.