Спагеттиге арналған тұздық

Сипаттамасы Қажет: 20 г сары май, 1 ас қасық. л ұн, 1/2 л сүт, 1 сарысы, 100 г кілегей, 150 г үгітілген ірімшік, тұз, бұрыш. Сары майды ерітіңіз, ұн себіңіз және қызарғанша қуырыңыз, баяу отта 10 минут бойы сүт, тұз, бұрыш қосыңыз. қайнату үшін. Сарысын кілегеймен араластырыңыз, тұздыққа құйыңыз, бірақ қайнатуға жол бермеңіз, ірімшікті құйыңыз, қыздырыңыз, бірақ қайнатпаңыз! Дайын тұздықты макаронмен араластырыңыз, терең табақтарға салыңыз.