Бұршақ қосылған картоп

Сипаттамасы 4 порция үшін қажет: 700 г картоп, 400 г жаңа піскен немесе консервіленген бұршақ, 40 г сары май, ақжелкен, бір шымшым қант, тұз, бұрыш. Картопты тазалап, қайнаған тұзды суға 15 минут қайнатыңыз. Суды төгіп тастаңыз. Бұршақ пен майды табаға салыңыз, бір шымшым қант құйыңыз, жарты стакан су құйыңыз. Қайнатыңыз, қақпақты жабыңыз және баяу отта тағы 10 минут ұстаңыз. Бұршақтарды картоппен біріктіріп, сұйықтық буланғанша отта ұстаңыз. Тұз, бұрыш қосып, майдалап туралған ақжелкенмен араластырыңыз.