Калуга тіліндегі лобио

Сипаттамасы Бір стақан түрлі-түсті бұршақты 4 сағатқа жібітіңіз. Содан кейін суды төгіп тастаңыз, бұршақтарды ағын сумен шайыңыз. Бұршақтарды тұзды суға дайын болғанға дейін қайнатыңыз, суды төгіп тастаңыз. Үлкен пиязды ұсақтап тураңыз, оған үгітілген сарымсақтың екі түйірін қосыңыз. Өсімдік майына алтын түске дейін қуырыңыз. Пиязды сарымсақ пен бұршақпен араластырыңыз. Дәміне қарай тұз қосыңыз.