Жидектерден жасалған желе

Сипаттамасы 250 г шие, 250 г таңқурай, 250 г қызыл немесе қара қарақат, 400 г қант, 200 г гельденген қант Дайындау әдісі 1. Жидектерді жуыңыз, шиеден сабақтар мен тұқымдарды алып тастаңыз. 2. Қантпен жабыңыз, араластырыңыз, керамикалық ыдысқа салыңыз. 3. Ыдыстарды қақпақпен жабыңыз, суық пешке салыңыз. Жидектерді 200 градуста пісіріңіз. шамамен 60 минут. 4. Желатинді қантты қосып, пешке салыңыз да, тағы 10 минут қайнатыңыз. Жақсылап араластырыңыз.