Мирабельден жасалған желе

Сипаттамасы 750 г мирабель, 20 мл ром, бір лимон шырыны, 400 г қант, 200 г гельденген қант. 1. Жуылған мирабельді екіге бөліңіз, тұқымдарды алып тастаңыз, пюре консистенциясына дейін ұсақтаңыз. 2. Ыдысқа салыңыз, үстіне ром мен лимон шырынын құйыңыз. Бірнеше сағат тұруға рұқсат етіңіз. 3. Қант қосыңыз, араластырыңыз, керамикалық ыдысқа салыңыз. 4. Кәстрөлді қақпақпен жабыңыз, суық пешке салыңыз. 200 градуста пісіріңіз. шамамен 80 минут. Егер пісіру кезінде масса қатты қоюланып кетсе, аздап ыстық су құйыңыз. 5. Үнемі араластыра отырып, гельденген қантты құйыңыз, пеште тағы 10 минут пісіріңіз, жақсылап араластырыңыз.